Gaziantep Harlı Fırın Lahmacun ✓

Taraşanlar ⭐ 5,0

Mekan ufak ama havadar. Fiyatlar burası için bence normal lezzetiyle orantılı. Ankara’da yediğim açık ara en iyi lahmacundu. Sadece ikramlar biraz azdı çay servisi ve lahmacunun yanında verilen şeyler azdı bunlar bence geliştirilebilir.

Buğra A. ⭐ 5,0

Harlı Fırın Mutfak için kesinlikle uzun uzun övgü yazılmayı hak eden nadir yerlerden biri diyebilirim. Daha kapısından girer girmez o sıcak atmosferi hissediyorsunuz. Özellikle çorbanın yanında gelen sıcacık tırnak pide detayı gerçekten ince düşünülmüş ve insanı eski usul Anadolu sofralarına götüren çok hoş bir dokunuş olmuş. Bakır sunumlar mekânın konseptiyle inanılmaz uyumlu; hem şık hem samimi bir hava katıyor. Lahmacun konusunda ise gerçekten söylenecek çok şey var. İncecik hamuru, dengeli harcı, taş fırından gelen o nefis kokusu ve çıtırlığıyla uzun zamandır yediğim en başarılı lahmacunlardan biriydi. İlk lokmadan itibaren kullanılan malzemenin kalitesi hissediliyor. Menüdeki her detay özenli düşünülmüş gibi duruyor. Ama sadece yemekler değil, çalışanların güler yüzü ve ilgisi de bu deneyimi bambaşka bir noktaya taşıyor. Yoğunluk olsa bile samimiyetlerini kaybetmeyen, misafirle gerçekten ilgilenen bir ekip var. Kendinizi müşteri gibi değil, misafir gibi hissediyorsunuz. Ankara’da hem lezzet hem atmosfer hem de hizmet açısından gönül rahatlığıyla tavsiye edilebilecek çok özel yerlerden biri olmuş.

Hasan Hüseyin Gamlı ⭐ 5,0

Gaziantep Harlı Fırın’a ilk gelişimde, arkadaş tavsiyesiyle öğle saatinde uğradım ama yer bulamadım. Bu sefer akşam denedim ve iyi ki gelmişim dedim. Ufak, butik bir mekân ama lezzeti devasa. “Gaziantep mutfağını ayağınıza getirdik” diyorlar; abartı değilmiş. Lezzet gerçekten tatmin edici. Ben yarım nohut dürüm ve yarım ciğer dürüm denedim; Ankara’da daha iyisini görmedim, bulamadım. Hem denenir hem de müdavimi olunabilir. Mekân temiz, şık ve düzenli. Kısacası küçük ama iddialı bir yer. Gönül rahatlığıyla tavsiye edilir 👍

Esra Yardımcı ⭐ 2,0

Ramazan için iftara geldik. 900 TL lahmacun menü, 950 TL kebap menü fiyatı var. Hamamönü standartlarına göre uygun değil. Çiğ köftesinde tamamen kimyon tadı geliyordu ve acıydı, nohut ve ciğer mezeleri de tatsızdı tatlısını da çok beğenmedik. Gelelim ana yemeklere, kebap baya iri kıyım bir kıymadan yapılmıştı ve maalesef acıydı. O çok övülen lahmacun ise zerzevatı çok fazla ve çok iriydi evet çıtırdı ama lezzetini çok zayıf buldum.

Just facts and no ads ⭐ 5,0

Bir Antepli olarak söylemek isterim ki inanılmaz iyi bir yer. Ben içli köfte ve lahmacun yedim. İçli köfte gayet güzeldi fakat lahmacunları muhteşemdi. Lahmacun en sevdiği yemektir ona rağmen böyle yazıyorum. Kesinlikle Gaziantep usulü yiyip acılı olmasını söyleyin.Tam antepteki lahmacunlara dönüşüyor o zaman. Yanına sadece turşu ve maydanoz geliyor. Bir de turp. Ben zaten lahmacuna sadece maydonoz koyduğum için benim için sıkıntı olmadı. Antepteki gibi bir ikram miktarını beklemek mantıksız bence. Sadece şu uyarıda bulunayım öğle saatlerinde Hacettepe Universitesi Hastanesinden çok fazla insan geliyor. 13:30dan sonra gelirseniz öğle yemeği için daha sakin olur. Kalabalık beni rahatsız etmedi,yemeğim de aşırı hızlı geldi ama bazı insanlar kalabalık sevmeyebiliyor. Bir de şunu eklemek isterim. Sahipleri dükkanın başında hatta kasada duruyor. Bu da bir dükkan için çok iyi bir şey. Menüde acılı lahmacun göremeyince hemen acı ekleriz hiç sıkıntı değil diyip içeriye gidip söyledi. O Antep dükkanlarinda olan sıcaklık bu dükkanda var. Bir şeyi beğenmezseniz çözerler gibi bir izlenim veriyorlar. Ayrıca vegan lahmacun var. Bu seçenek de inanılmaz. Kötü yorum yapıp Antepte de yedim,benzemiyor diyenlere aldırmayın. Lahmacun cidden çıtır çıtır ve tam kıvamında pişmiş. Fotoğraflardan anlarsınız. Ellerinize sağlık. Dipnot:keşke çay kaçak çay olsa :)